多吃這道菜,低脂低卡,鮮嫩脆爽比肉香,最適合減肥黨食用

。。。。。 2021/11/17 檢舉 我要評論

新鮮的蘆筍,特別鮮嫩,口感脆爽,不管是搭配其他的食材炒著吃,還是白灼,味道都非常鮮美。

蘆筍的營養價值非常高,它含有豐富的維生素B,維生素A,還有葉酸,蛋白質和多種礦物質,其中硒的含量高于其他的蔬菜,它還含有人體所需的所有氨基酸。

蘆筍不止營養豐富,它的熱量還非常的低,每100g蘆筍只有20g大卡的熱量,所以蘆筍的價格雖然比其他蔬菜貴一些,但卻是減肥瘦身人士的最佳食材,食用蘆筍,在減肥的同時,可以補充維生素和其他微量元素。

作為減肥期的我,也經常食用蘆筍,今天用蘆筍和口蘑搭配一起炒,幾分鐘就可以做好,不管是口蘑還是蘆筍,都非常的鮮嫩美味,這麼一大盤都被我吃光光了,也讓我吃得飽飽噠!現在把做法分享給大家,喜歡的朋友給家人做起來,減肥期的朋友也不要錯過!

黑椒口蘑炒蘆筍】

所需食材:

蘆筍一把4元錢,口蘑三元錢的,大蒜三瓣,橄欖油適量,生抽一勺,黑胡椒碎適量。

1.準備食材並清洗乾淨。

2.蘆筍切去根部老的部分,再切段。

3.口蘑切片,大蒜也切片。

4.鍋中放清水,放一勺食用油(我用的橄欖油),水開後放蘆筍,蘆筍顏色變翠綠後撈出 再放口蘑焯水撈出。兩種食材焯水 可以去掉裡面的草酸,口感更好。

5.鍋中放橄欖油,放大蒜炒香,放蘆筍,口蘑翻炒。

6.放適量的鹽,放一勺生抽,翻炒均勻。

7.撒上黑胡椒碎就可以出鍋啦!

8.裝盤,鮮嫩脆爽,非常美味!

加一個甜玉米,一盤口蘑炒蘆筍,就是我的減脂午餐了,吃得很飽哦!

口蘑的熱量比蘆筍要高一點,100g口蘑的熱量是44大卡,不過跟其他的食材比起來,口蘑的熱量屬于很低的(蘋果的熱量是100g蘋果52大卡的熱量),而且口蘑蛋白質含量非常高,口蘑和蘆筍是很完美的搭配,低脂低卡,好吃不長肉!最適合減肥黨食用了!


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