新鮮的蘆筍，特別鮮嫩，口感脆爽，不管是搭配其他的食材炒著吃，還是白灼，味道都非常鮮美。
蘆筍的營養價值非常高，它含有豐富的維生素B，維生素A，還有葉酸，蛋白質和多種礦物質，其中硒的含量高于其他的蔬菜，它還含有人體所需的所有氨基酸。
蘆筍不止營養豐富，它的熱量還非常的低，每100g蘆筍只有20g大卡的熱量，所以蘆筍的價格雖然比其他蔬菜貴一些，但卻是減肥瘦身人士的最佳食材，食用蘆筍，在減肥的同時，可以補充維生素和其他微量元素。
作為減肥期的我，也經常食用蘆筍，今天用蘆筍和口蘑搭配一起炒，幾分鐘就可以做好，不管是口蘑還是蘆筍，都非常的鮮嫩美味，這麼一大盤都被我吃光光了，也讓我吃得飽飽噠！現在把做法分享給大家，喜歡的朋友給家人做起來，減肥期的朋友也不要錯過！
【 黑椒口蘑炒蘆筍】
所需食材：
蘆筍一把4元錢，口蘑三元錢的，大蒜三瓣，橄欖油適量，生抽一勺，黑胡椒碎適量。
1.準備食材並清洗乾淨。
2.蘆筍切去根部老的部分，再切段。
3.口蘑切片，大蒜也切片。
4.鍋中放清水，放一勺食用油（我用的橄欖油），水開後放蘆筍，蘆筍顏色變翠綠後撈出 再放口蘑焯水撈出。兩種食材焯水 可以去掉裡面的草酸，口感更好。
5.鍋中放橄欖油，放大蒜炒香，放蘆筍，口蘑翻炒。
6.放適量的鹽，放一勺生抽，翻炒均勻。
7.撒上黑胡椒碎就可以出鍋啦！
8.裝盤，鮮嫩脆爽，非常美味！
加一個甜玉米，一盤口蘑炒蘆筍，就是我的減脂午餐了，吃得很飽哦！
口蘑的熱量比蘆筍要高一點，100g口蘑的熱量是44大卡，不過跟其他的食材比起來，口蘑的熱量屬于很低的（蘋果的熱量是100g蘋果52大卡的熱量），而且口蘑蛋白質含量非常高，口蘑和蘆筍是很完美的搭配，低脂低卡，好吃不長肉！最適合減肥黨食用了！
用戶評論
