買豬肉時,遇到這「4個」特徵的,多便宜都不買,學會再也不怕被坑了

YOYO 2022/08/17 檢舉 我要評論

豬肉是中國人餐桌上最常見到的肉類,很多人只要一提到肉,最先想到的便是豬肉。可是大家知道嗎,豬肉雖然好吃,但要想買的放心、吃的安心卻很不簡單。有些無良商家會拿質量有問題的肉出來售賣,以次充好,有的還會賣病死豬肉,危害消費者健康。大家在買肉時一定要多多小心,避免上當受騙。下面就給大家總結下不能買的肉,快來學習一下吧!

沒有印章的豬肉

豬肉上的印章相當于肉的身份證,有印章的說明通過質量檢驗,可以放心購買。檢驗印章有兩種顏色:藍色和紅色,不論哪種只要印上了,就說明肉質是合格的。但如果是沒有印章的肉,那大家就要儘量不要購買了,因為它們沒有經過檢驗,很可能是病死豬肉,買來吃健康可能會受損。

顏色不鮮豔

買肉是儘量挑顏色鮮紅一些的,這樣的豬肉往往是新宰的,如果是發現豬肉發白、發烏那就儘量不要購買了,因為它很有可能是經過長時間冷凍的肉。吃這樣的肉雖然不會對身體帶來不良影響,但是它不論肉質、口感、味道相交新鮮豬肉都會差很多。

​沒有彈性的豬肉

新鮮的豬肉往往富有彈性,挑肉時您可以嘗試用手按壓一下豬肉,如果手指抬起,肉慢慢回彈則說明是新鮮豬肉,如果一直不回彈則說明不新鮮,再便宜也別買。這樣的肉不僅口感不好,而且營養成分也會打很大折扣。

​4,表面黏糊糊

如果你發現肉摸起來黏糊糊的,那一定要離它遠一些,因為它已經開始變質了。我們在挑肉時儘量找那些摸起來比較光滑、油潤的,千萬不要貪小便宜買不新鮮的豬肉,這樣的豬肉不僅不好吃,還會對健康造成損害。

不能買的4種豬肉大家記住了嗎?大家還知道哪些挑肉小技巧嗎?歡迎在評論區留言分享。


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