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不管凍肉有多硬,凍肉上倒一點,5分鐘就能快速解凍,還沒有腥味

lijie123 2022/05/12

冷凍肉,估計每個家庭都有,平時沒時間買菜或是遇到特價肉時,都會多買一些,放進冰箱里冷凍保存,下次我們吃的時候需要解凍,解凍的話非常的麻煩,需要等待很長的時間。

今天我來教大家一個小妙招,解凍豬肉只需要五分鐘,非常的快速,非常的實用,而且解凍出來豬肉沒有一點的腥味。趕緊跟著一起來操作一下吧。

大家可以發現從冰箱冷凍室拿出來的豬肉已經非常的硬,怎麼解凍都需要花很長的時間,這個時候我們就可以用上這個好方法來快速解凍。凍肉用水泡是大錯,這樣容易滋生細菌,口感也不鮮嫩。

我們解凍豬肉的時候,很多朋友都會問我們用冷水好還是用熱水好?我們這個解凍豬肉千萬不能用熱水,用熱水的話,我們這個豬肉營養成分不僅會流失,同時會造成外面解凍了,里面還是硬邦邦的,我們用冷水就不一樣,冷水可以讓我們這個豬肉由外而內的快速解凍。

首先,我們準備一盆冷水,將凍豬肉給它放進去,

放進去過后,我們直接在里面加入白醋,

然后再加入食鹽,我們一定要給它攪拌均勻。攪拌溶解之后,我們直接將豬肉放置里面給它解凍五分鐘后。

五分鐘后大家可以發現凍豬肉全部都解凍了,為什麼要加入這兩樣東西呢?因為食鹽可以降低冰的凝固點,可以縮短豬肉解凍的時間,達到快速解凍的效果。同時我們的食鹽還有消毒殺菌的作用,可以將我們的豬肉清潔得非常干凈。加入一點白醋、能夠很好的去除我們豬肉的腥味,這樣豬肉解凍就非常的好吃。

接下來我們來切一下,大家可以看到豬肉輕輕一切就切下來了,我們豬肉里外都全部解凍了,這個解凍方法效果真的很不錯。

如果想解凍的速度更快,我們買回來的新鮮肉不要清洗,直接切成肉片或肉絲,然后按一次的量用保鮮袋裝起來,放進冰箱里冷凍。解凍時,溫水里加入一些食鹽,倒入凍肉片或凍肉絲,浸泡5分鐘即可。

看完分享大家知道用什麼方法來解凍我們的豬肉了吧,當然是用上這個好方法,是不是特別的實用呢?這樣能鎖住豬肉的營養,而且還能夠快速的解凍。大家如果覺得有用的話,不要忘了收藏轉發、分享給身邊的朋友。


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