今天才知道,這樣「保存大蒜」,放1年不乾癟、不發芽,太實用了

大蒜在我們的烹飪食物時廣受歡迎,我們通常會用它來調味增香,像是蒜蓉小龍蝦等美食更是離不開大蒜的美味加持。所以很多朋友都會多買些來廚房留著,方便隨取隨用,不用兩三天就跑一次市場購買,但是由于廚房的環境比較潮濕,不夠通風,不利于放置大蒜,所以大蒜總會發霉發芽。不少朋友也不知道如何保存大蒜,今天卷毛就帶來了保存大蒜的方法,一起來看看吧!

大蒜的營養成分相當的豐富,而且還具有很好的食療以及藥用價值,大蒜中含有豐富的蛋白質、低聚糖、脂肪等物質,還含有豐富的硫化合物。營養如此豐富的大蒜不會好好保存,壞了就非常的可惜,現在就學起來吧!

第一個方法:咱們拿出一個口罩平鋪在桌面上,在口罩上放入一勺食用鹽,接著加入萬能的小蘇打,將口罩包成一個正方形,用口罩兩邊的彈力繩給他捆住,防止鹽散落。綁好之後咱們找來一個塑膠袋子,將大蒜先放進去,再將包好的口罩也放進去,擠幹口袋裡面的空氣,把口袋綁死,做好密封保存,絕對不讓空氣偷偷鑽進去。那為什麼要加入小蘇打和鹽呢?因為小蘇打有很強的吸附性,可以吸收空氣中的潮氣,而鹽具有很好的殺菌除濕的效果,強強聯合,無敵了。

第二個方法:我們需要剝去大蒜外面那層比較髒的部分,然後把整顆都埋入的大米之中,用這個方法可以長期保存,一年都不會發芽。大蒜的味道還可以幫我們驅趕大米中的蟲子,既可以防蟲又能保存大蒜,真是一舉兩得的好方法,掰成蒜粒的也可以放進去,同樣可以保存好哦!

第三個方法:我們需要找一個可以密封的瓶子,接著將大蒜依次放入瓶子中,有縫隙的地方可以塞入幾顆蒜瓣,這樣就不用擔心浪費空間了。接著重點來了,拿出兩根香煙,將香煙塞入罐子中,蓋上蓋子密封保存。香煙一樣有很強的吸水性,可以讓大蒜保持乾爽,香煙獨有的味道也可以防止大蒜生蟲,最後把蓋子蓋嚴實就可以了。

第四個方法:跟第一個方法差不多,再次請我們的口罩登場,口罩平鋪在桌面上,在口罩上放入一些茶葉,給它打包成一個正方形,用兩邊的彈力繩綁好。用茶葉是因為它也有一個很強的吸水性,能夠吸附掉空氣中的水分,同樣找來一個塑膠袋,把大蒜和口罩放進去,把袋子擠緊密封保存。如果家裡大蒜比較多的,可以找一個大網袋,放到陰涼通風處,掛在屋簷下或陽臺的通風處都是可以的,只要能夠通風乾燥,放置一年都不會壞。

關于保存大蒜的方法您學會了嗎?趕緊收藏起來,下次就可以用到了,卷毛試過之後的效果都非常的不錯,不會辜負大家的期待哦!




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