1袋牛奶,2個雞蛋,往鍋裡一扔就做成「特色小零食」,奶香濃鬱,好吃到想哭

牛奶是我們要每天都喝的營養品,如果你不喜歡喝,也可以做成美味的特色小零食,奶香濃鬱,柔嫩香甜,想吃到讓人想哭,一起看看吧!

芝士烤牛奶

所需食材:雞蛋黃2個、澱粉50克、牛奶500克、白糖30克、乳酪芝士1片。

製作方法:

1、將雞蛋黃2個、澱粉50克、牛奶500克、白糖30克放在一個小鍋中,攪拌均勻。

2、再將乳酪芝士放入鍋中,乳酪芝士味道有一點微咸,可以中和甜味,而且還能增加奶香味道。

3、把鍋放在爐灶上面,小火加熱,一邊加熱一邊用鏟子不停地攪拌,以免糊鍋底。

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4、一直加熱至這種黏稠的狀態,就可以關火了。放入一個容器中,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時,如果不著急接下來的製作,可以涼透再放冰箱冷藏3小時以上,定型就可以了。

5、輕輕扣在案板上面,脫模非常輕鬆,把奶塊切成小塊,放入烤盤上,表面刷薄薄一層雞蛋黃液,烤盤上面最好放一張錫紙,不要像我這樣放烤網上面,這樣烤的時候,底部容易漏出來,這是失敗的經驗,但是味道是一樣的。

6、烤箱預熱230度,把烤盤放入烤箱,中層烤12-15分鐘左右,表面焦黃就可以,取出來不燙就可以吃了。

本期的分享就到這裡了,希望這款既營養又美味的牛奶小零食能讓你喜歡,感謝觀看,我們下期再見!




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