天熱試試奶茶的這個做法,嫩滑Q彈,入口即化,新手一學就會

天熱試試奶茶的這個做法,嫩滑Q彈,入口即化,新手一學就會。愛吃奶茶的毛病改不了,每個星期都想喝上一二杯才解饞,外面買的含糖量高,不敢喝,所以我喜歡自己在家煮奶茶喝,有時候煮多了喝不掉,只能腦洞大開消耗掉,把奶茶做成奶茶凍,這樣的話吃上二三天也沒事,這樣的話煮上一次奶茶就能吃上二三天,可以配上飲料或珍珠一起,這樣奶茶搖身一變就是美味的甜品了。

今天要跟大家分享的珍珠奶茶奶凍,一道非常好吃的小甜品,奶凍入口即化,奶茶控的你一定要試試,學會了再也不用一次喝上一大杯了,入口即化的奶茶奶凍配上Q彈的黑糖珍珠,非常的爽口,天熱吃上一小杯,特涼爽。

【珍珠奶茶奶凍】

材料:紅茶10克、牛奶400毫升、白砂糖20克、吉利丁片10克、珍珠50克、黑糖一塊

做法:

1.準備食材。

2.吉利丁片用冰水提前泡軟。

3.將四百毫升牛奶和二十克白砂糖倒入壺中。

4.將十克紅茶放入茶籃裡並裝入壺中,並一鍵煮茶,煮好的奶茶燜上三五分鐘,這樣的話茶香味更濃一點。也可以放明火上直接煮,煮好後將茶葉過濾出來就可以。

5.將煮好的奶茶倒入量杯中,放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻。

6.將奶茶倒入小杯中,放冰箱中冷藏三小時左右。

7.鍋中放入少許水和黑糖大火煮開並攪拌均勻。

8.放入五十克珍珠煮至珍珠變軟湯汁濃稠即可。

9.將煮好的珍珠鋪在奶茶凍上即可。

美味的珍珠奶茶奶凍就做好了。




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