無論啥價位的白酒,在酒瓶上找到「3個記號」,就是酒精酒,別買

無論多少錢的白酒,在酒瓶上找到「3個記號」,都是酒精酒,別買

白酒是獨具中國特色的酒,在中國人的心中佔據重要的地位,有席就有酒,無酒不成席,這是幾千年形成的傳統,無論婚喪嫁娶,桌上一定少不了白酒。

在中國,各地都有地方酒,白酒的種類不下幾千種,什麼樣的白酒是好酒?

也許您會說,「茅五劍瀘」是好酒。它們是大牌子,有悠久的歷史,但也並不都是好酒。好酒最簡單的定義就是「糧食酒」,純糧食釀造出來的白酒。純糧酒口感柔和,香味醇厚,不上頭不燒心,老酒鬼都愛喝。

市場上哪些白酒是糧食酒呢?很多人挑選白酒,要麼認牌子要麼認價格,並不一定能挑到好酒,因為不少都是用酒精勾兌出來的劣質白酒。

酒精酒價格便宜,幾塊錢就能買到一瓶,圖便宜的人會經常買,辣喉嚨易上頭,對身體有很大的危害,所以儘量不要買這種白酒。

快速勾兌而成的酒精酒有哪些特徵呢?酒廠上班的朋友告訴我,記住酒瓶上的3個「記號」,不管賣多少錢的白酒,都是酒精酒。下面我把方法分享給大家。

【酒精酒的3個記號】

1、產品執行標準是GB/T 20821或20822

尤其是GB/T 20821標準的白酒,它是純酒精勾兌出來的,也稱為液態法白酒,質量是最次的,傷胃又上頭。

而GB/T20822標準的白酒,是用純糧食酒和酒精酒勾兌出來的,其中純糧食酒的比例不低于30%,口感雖然比酒精酒好一點,但和100%純糧酒還是差了很遠,所以儘量避免購買這2種白酒。

純糧食酒的產品執行標準是GB/T 10781,記住了就不會買錯。

2、配料表含有除糧食以外的其它成分

糧食酒,顧名思義是以糧食為原料釀造出來的白酒,所以配料表排第一的是水,後面就是各種糧食。

而酒精酒是勾兌出來的,肯定會含有其它成分,比如食用酒精、食用香精、乙酸乙酯等。這種白酒的口感、味道都很差,所以需要加入添加劑來改善,來增香、增味。要注意的是,有些白酒的配料只有水和糧食,但執行標準卻是20822,就不是糧食酒。

3、沒有等級標識

糧食酒都是有等級的,常見的有特級、優級、一級,都屬于優質白酒。

但有些白酒的酒瓶上根本看不到等級標識,就說明質量比較差,即是勾兌酒或酒精酒,買了浪費錢還不好喝。

其實,挑選白酒沒有呢麼難,只要記住上面的3個記號,排除了酒精酒,其它的就是糧食酒了。下面我和大家說幾種便宜又好喝的糧食酒,別看沒包裝,口感都特別好,懂酒的人買一箱囤在家裡。




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