番茄打沒打激素,老菜農教我看這5個地方,看一眼就能輕鬆辨別

大家好,我是為你們分享生活實用小妙招的圓圓。

番茄又叫番茄,是十分萬能的食材,又能當水果吃,又能拿來做菜,味道都十分不錯。

番茄中包含的胡蘿蔔素和番茄紅素,能夠增加人體免疫力和抗氧化作用,另外番茄含有的酸類、糖類等能夠調節腸胃,促進食欲,是一道老少皆宜的食材。

但是近年來很多食物都存在質量問題,讓人不能放心購買,現在市場上也出現了打了激素的番茄,這種番茄吃起來不僅又酸又澀,本身還沒有番茄的清香。

吃多了對身體的健康影響也非常大,那麼我們怎麼能夠買到自然成熟的番茄呢?

今天就給大家分享5個分享激素番茄的方法,學會之後再也不擔心買到不好的番茄,輕輕鬆松避開激素番茄,一起來學習一下吧。

一、看顏色

種植過番茄的菜農都知道,按照生長週期成熟的番茄,並不會紅得十分均勻,因為番茄剛剛長出來時,並不是紅色的。

而是隨著時間的推移,先從一小塊表皮開始紅起來,最後番茄蒂才變紅,顏色深淺也不一致。

當然也不是不能買全是紅色的西紅,如果一個番茄全部都是紅色,摸起來是軟的,那就是好番茄,反之摸的時候十分硬,就是含有激素的。

二、看形狀

我們挑選東西的時候,總是對外形好看的東西沒有抵抗力,挑選番茄也一樣,喜歡挑選外形圓圓的,比較飽滿通紅的番茄。

但成熟的番茄放置時間並不久,大小也並不一致。

為了迎合消費者的喜好,不法商家就會給番茄大催熟劑,這樣番茄生長起來形狀並不圓潤,可大小一致,放置的時間也比較久。

所以大家在挑選番茄,要選擇外形圓融的番茄。

三、看果臍

我們可以通過查看番茄果臍部位的狀態來判定是否是正常的番茄,番茄果臍部位是凹陷狀態,說明番茄生長過程中吸收了大量的營養,這樣的番茄果肉多、汁水多,表面也十分的飽滿。

反之,沒有成熟就被打上催熟劑的番茄,沒有能夠正常地吸收營養成分,果臍部分還是凸起狀態,果肉不飽滿,大家看到這樣的番茄千萬不要購買。

四、捏一捏

用手輕輕按壓番茄,如果感覺番茄軟硬不均勻,硬的地方無法按壓下去,說明這個番茄是打了激素的,如果捏起來軟硬均勻,手感柔和,那麼就能夠放心購買。

五、看白點

湊近番茄仔細看的話,會發現番茄表面是有一些小白點的,並且這些小白點十分均勻地分佈在表面上,如果你看到這樣的番茄,同時顏色紅潤,果肉飽滿,那麼就放心購買吧。

如果看到番茄表面小白點少,並且分佈不均勻,那麼就是有激素的番茄。

什麼食物不能同時和番茄一起吃?

番茄營養價值很高,但食用時有一些禁忌,這些食物不能和番茄一起食用。

1、芭樂

芭樂屬于鹼性食物,番茄卻是酸性食物,一起吃會刺激腸胃,不利于營養的吸收。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔和番茄一樣,自身含有十分充足的維生素C,同時吃這兩種食物,就會破壞人體對維生素C的吸收。

3、魚肉

番茄含有充足的維生素,也是有壞處的,番茄中維生素C會使得魚肉中的營養難以被人體吸收,降低魚肉中的營養成分,並且會刺激胃粘膜,出現腹痛、噁心的症狀。

以上就是給大家分享的5個辨別番茄是不是打了激素的實用小技巧,不知道大家有沒有學會?




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