2個雞蛋1盒奶,筷子一攪就上桌,蓬鬆柔軟,比蛋糕還好吃

2個雞蛋1盒奶,筷子一攪就上桌,蓬鬆柔軟,比蛋糕還好吃!

小編家裡食材有限,所以只能做些簡單的品種,這幾天孩子們愛上了這款簡易的蛋糕,只需要牛奶和雞蛋就能做,攪一攪拌一拌,不用打蛋器打發就能做的蛋糕,蓬鬆柔軟,孩子們說,比買的還要香!

​這道點心,平常用來做早餐也挺贊的呢,做法特別簡單,牛奶和雞蛋都是家庭常備的食材,營養也特別豐富,做出來的口感比咱們平常買的蛋糕還要柔軟細膩,老人和孩子尤其喜歡呢!春節在家,不妨給老人和孩子試試哦。

​【烤雞蛋牛奶】

食材:牛奶180克 雞蛋兩個 澱粉10克 白糖 15克

做法:

​雞蛋兩個,打入耐高溫烤碗中。雞蛋的個數根據人數來,幾個人就打幾個蛋,液體根據比例調整。

​倒入牛奶,(牛奶也可以用奶粉沖調),用筷子攪拌均勻,將雞蛋充分打散。

​加入澱粉,再次攪拌均勻。

​將混合物過篩,這樣做出來口感會更細膩。

​加入適量鹽調味,如果喜歡吃甜的,也可以放糖。

​烤完端入放烤箱,放中層,上下火180°,烤30分鐘出爐。香甜嫩滑的雞蛋烤牛奶就可以出鍋啦,特別適合老人和小孩子哦!

​小貼士:

這個烤雞蛋牛奶,口感是香濃細滑的,有點像布丁的感覺,給小朋友吃的話,放糖會更受歡迎,如果擔心雞蛋腥,可以擠入幾滴檸檬汁或者白醋去腥。




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