買花生油時,只要油桶上有這行字,不管什麼牌子,吃著更放心

每天的生活都是柴米油鹽醬醋茶,我們的生活圍繞著一日三餐,每天為了我們的一日三餐而忙碌著。做飯最少不了的就是油。

花生油的營養非常豐富,色澤金黃明亮,而且花生油是比較容易消化的食用油,含有不飽和脂肪酸等其他的營養物質,常食用花生油可以防止皮膚老化,保護血管,防止血栓的形成,而且還可以改善人腦的記憶力,延緩腦功能的衰退,所以常吃花生油的好處還是很多的。 買花生油時,只要油桶上有這行字,不管什麼牌子,都是純花生油

現在隨著我們生活水準的提高,我們在超市挑選花生油的時候會發現有各種類型各種品牌的花生油,一排排的花生油各種各樣的琳琅滿目,那我們到底應該怎麼挑選花生油呢?什麼樣的花生油才是好的健康的花生油呢?是不是價格越高花生油越好呢?什麼樣的花生油才是好吃又營養的呢?今天就給大家分享幾點挑選花生油的辦法,懂行的人去買花生油,從不挑牌子,只要有這行字,就是好的花生油

第一:花生油產品標準號

花生油的產品標準號是GB/T1534,只要油瓶上面有這種產品標準號是代表正規的花生油,這種標準適用于成品花生油和花生原油。 花生原油的質量指標僅適用于花生原油的貿易。所以只要花生油的包裝上有這種產品標準號的就代表是真正的花生油。

第二:觀察油色

花生油的油色相 對于大豆油玉米油之類的會比較深一些,而且花生油相對比較濃稠,但是沒有沉澱物。所以如果遇到顏色非常淺的花生或者是顏色過深油色渾濁的油建議不要選購。

第三:聞味道

優質的花生油味道清香純正, 而劣質的花生油味道香濃但是花生味較少,甚至有異味。我們買的時候可以滴1-2滴花生油放在手心,用力揉搓至手心發熱,然後我們再聞一下,純正的花生油花生香味十足,而其他假的花生油就沒有非常濃鬱的花生香味。

第四:凝固

小董朋友家裡經常吃的是花生油,每一年冬天的時候花生油就會凝固,導致倒的時候非常的麻煩。一般純正的花生油在溫度比較低的情況下就會凝固,呈現白色的凝固狀態。而假的花生油一般會有凝固,但是凝固的比較少,所以我們也可以用這種方法鑒別花生油。

第五:炒

純正的花生油炒菜 時不起沫,無油煙,香味芬芳宜人的為優質花生油;而劣質的花生油加熱容易起泡沫,而且油煙大,甚至顏色變深、變黑。

所以我們選購花生油的時候可以按照這幾點,不要盲目貪圖便宜,一般低于正常價格的花生油也有可能是一些小的生產作坊收購發霉或者是發芽的花生壓榨出來的,所以我們一定要擦亮我們的眼睛。




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