洗葡萄別用老方法了,教你正確清洗方法,農藥髒東西自動跑出來

許多詩詞中,都有葡萄美酒的身影,「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催」、「遙看漢水鴨頭綠,恰似葡萄初醱醅」這充分的說明瞭葡萄對人們生活的影響和深受人們的喜愛。

說到葡萄,那可是我們家平時最愛吃的一種水果,它的口味酸酸甜甜,美味多汁,可以生食或製成葡萄乾,並可以釀酒。而且營養價值特別高,含有礦物質鈣、鐵、磷、鉀以及多種維生素,還含有多種人體所需的氨基酸,常吃葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益,葡萄中的多種果酸有助于消化,適當吃一些葡萄,能健脾和胃。

葡萄好吃又營養,但是新鮮的葡萄表面總有一層白白的霜,上面有許多的細菌和殘留農藥,而且顆粒小、密密麻麻,所以清洗葡萄成了一件棘手的事,通常的清洗方法是用流動的水去沖洗,無論你洗幾遍都洗不乾淨,所以清洗葡萄別用老方法(直接用水沖洗),教你正確清洗方法,農藥髒東西會自動跑出來,懂的人並不多,我也是剛剛才知道,讓我們一起看一看吧。

一、在清洗葡萄前,先用剪刀將葡萄帶著一點點果梗剪下來,不要太大,太大清洗時會劃傷其它的葡萄。有些朋友洗葡萄時喜歡將果粒直接撕扯下來,這種做法是不對的,如果直接撕扯,清洗時髒水很容易從豁口處進入果肉,導致二次污染,而且果肉還容易變質,不易保存。

二、將剪下的葡萄粒輕輕地放入碗中,倒入一勺鹽,加入食鹽的目的是殺菌,然後倒入2勺麵粉,麵粉是很好的天然吸著劑,可以洗掉附著表面的髒汙和油脂,再加入適量的清水,順時針輕輕攪動,2~3分鐘後,你會發現葡萄表面的農藥髒東西自動跑出來。

三、再用清水沖洗2遍,葡萄就被徹底的清洗乾淨了,晶瑩剔透,特別有食欲。葡萄皮內含豐富的花青素,而花青素又可以延長衰老、美容養顏,如果我們買的葡萄皮不是特別厚、味道也還可以的話,就連葡萄皮都可以放心大膽的食用。




用戶評論