兩個胡蘿蔔,一勺白糖,做成香甜小零食,簡單0失敗,挑食的孩子都愛吃

今天和大家分享一道「 胡蘿蔔糖片」的家常做法,用胡蘿蔔做成小零食,香甜可口,連挑食的孩子都在吃,有喜歡的趕緊學一下。

食材:胡蘿蔔

調料:白糖

【胡蘿蔔糖片】—— 香甜可口

1.下麵開始準備食材

準備 胡蘿蔔兩根,把它切成均勻薄片,放入盆中備用。

胡蘿蔔不要切得太薄,厚度跟硬幣差不多就行

2.下面開始製作

把鍋燒熱, 倒入100克的白糖或者冰糖,再 放入胡蘿蔔片用中火翻炒不需要加水,炒的時候胡蘿蔔會慢慢析出汁水, 目的就是把胡蘿蔔炒軟、炒出裡面的水分,這個過程比較耗時,炒的時候要有耐心

糖的分量根據自己的口感增減,喜歡掛霜多的朋友,可以多放一些

保持中火不停地用鍋鏟翻動讓胡蘿蔔片均勻受熱,當水分全部蒸發, 胡蘿蔔片變軟,邊緣打卷的時候轉小火烘烤烘烤至胡蘿蔔表面變得乾燥,逐漸掛上糖霜就可以了

把胡蘿蔔糖片盛放在盤中,就能上桌食用了,也可以晾乾之後,裝在保鮮盒裡隨時享用。

好了,一道簡單易學的胡蘿蔔糖片就做好了。




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