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香蕉買回家就變黑,水果店老板教你一招,放1個月不變樣,很實用

lijie123 2022/06/09

香蕉是咱們平常生活中特別常見的一種水果,它的口感香甜軟糯,很多朋友都特別喜歡吃,尤其是一些小孩子。在咱們平常的時候,很多人都會買上一些放在家里,想吃的時候隨時取來吃,非常方便非常簡單,但是很大部分朋友都會發現一個問題,那就是買回來的香蕉放不了幾天就會壞了。這是為什麼呢?這是因為香蕉在采摘的時候都是沒有成熟的,在賣之前都會在香蕉上面抹上一些催熟劑,從而起到催熟的作用。

正是因為香蕉表面的催熟劑的存在,所以香蕉放在家里放不了兩天就會熟透了,熟透了之后就很快變質。因為香蕉的價格是比較便宜的,所以大部分朋友都會買上一些放在家里,兩三天內是吃不完的。這些吃不完的香蕉就特別容易壞,尤其是那種表面有斑斑點點的,沒兩天就開始腐爛,這樣就不能再吃了,那麼香蕉該如何保存呢?今天就來跟大家分享一個保存香蕉的小技巧,非常簡單,特別實用,放上一星期也不用擔心香蕉變軟變黑。

首先咱們先找一個大盆,在盆中加入適量的清水,然后在水中加上適量的食鹽和小蘇打,將它們攪拌均勻,一直攪拌到食鹽和小蘇打完全融化,接下來咱們把需要保存的香蕉放入水中,將其清洗一遍,香蕉的表面都是有很多催熟劑的,如果不將其清理掉的話,放上個兩三天香蕉就會熟透,而且熟透的香蕉不及時吃完就會爛掉,這樣會造成非常大的浪費。

把香蕉表面的催熟劑完全清洗掉之后,可以延緩香蕉成熟的速度,而且食鹽能夠殺菌消毒,小蘇打能夠去除農藥殘留,這樣清洗完了之后不僅可以放置很長時間,而且我們吃起來也會比較放心。香蕉清洗完之后咱們將其取出控一下水分,然后放在案板上,接下來取出廚房紙巾,將香蕉表面的水分完成擦干。

將香蕉表面的水分擦干也是一步非常重要的步驟,只有將它表面完全擦干了,才能延長它的保存時間,然后咱們取出保鮮膜來把香蕉的根部全部密封好,因為大部分催熟氣體都是來自香蕉的根莖部位,裹住香蕉的根莖可以延緩香蕉成熟的進度,延長保鮮的時間,然后咱們用一根繩子將香蕉的根部綁起來。

香蕉用繩子綁起來之后咱們再將它掛起來,這樣可以減少香蕉的受力面積,香蕉沒有受力就不容易變壞,如果沒有掛的地方也可以將它翻轉過來存放,這樣同樣可以減少香蕉的受力面積。

還有一件事需要大家千萬要注意這個事情,就是香蕉千萬不要放在冰箱里冷藏保存,這樣容易凍壞,最好是放在陰涼處,溫度20度以下的地方,這樣才能夠延長香蕉的保存時間,而且香蕉也不容易變質,這個保存香蕉的小技巧你學會了嗎?


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