蘿蔔好不好,看一眼根須就知道,再也不怕買到硬心蘿蔔,太實用了

YOYO 2022/08/04 檢舉 我要評論

現在我們的胡蘿蔔和白蘿蔔都是比較便宜的。這時候蘿蔔的營養物質也是最豐富的,所以冬天買一些胡蘿蔔或者白蘿蔔回家煲湯,都是很不錯的選擇,今天金芒美食教大家幾個小方法,就可以挑到香甜多汁的蘿蔔啦。如果還不懂的話,趕緊跟著金芒美食一起來看看吧。

第一點,看尾巴

我們都知道蘿蔔都是長在地裡的,那我們的蘿蔔長到一定程度之後,它的尾部會有一些小尾巴,這種有小尾巴的就是比較好的。我們看到有小尾巴的還要注意看一下它的形狀,有一些長得比較直,比較粗。也有一些比較彎比較細,那我們選的時候一定要選細的,細的話吃起來口感會比較好。如果小尾巴比較粗的話,可能它已經長老了,這種吃起來口感就沒有那麼好,而且水分也沒有那麼多。大家在挑選的時候一定要看一下蘿蔔的小尾巴,選擇細的。

第二點,看根部

我們在挑選蘿蔔的時候,還要看一下它的根部。一般新鮮的蘿蔔根部都是比較翠綠的,而且有一些還會帶有葉子。如果大家看到它的根部頂上的葉子已經發蔫,或者是已經沒有葉子的話,我們儘量不要挑選。我們要挑選的話,儘量挑選根部比較翠綠的或者是帶有一些新鮮葉子的,這種才是比較新鮮的蘿蔔。

第三點,看表皮

我們買蘿蔔的時候也要觀察一下它的表面有沒有裂縫,或者是爛了的地方,如果有的話我們也不要挑選了。有裂縫的買回家也放不久,而且吃起來口感也不好。大家買蘿蔔的時候一定要看好它的表面是不是比較光滑的,要買的話就要買比較光滑的,沒有裂縫的。

第四點,掂一掂

我們在買蘿蔔的時候,也可以把兩個同等大小的蘿蔔拿起來掂一掂。因為我們用手掂可以直接感受到蘿蔔內部的水分是不是一樣多,如果比較有一個比較重的話,我們就可以選擇比較重的這個蘿蔔了。同等大小情況下兩個蘿蔔有一個比較重的話,另一個比較重的就是水分比較多的,所以建議大家選擇比較重的。

上面的四點就是我們在買蘿蔔的時候要注意的挑選問題了,不知道大家了解了沒有呢?下次我們去買蘿蔔就可以用上這樣的挑選方法了。


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