保存大蝦,別再放冰箱直接冷凍了,學會這3個方法,放半年也新鮮

在我們的日常生活中,很多人都喜歡吃大蝦,畢竟蝦肉比豬肉和雞肉的口感更鮮美,而且營養價值還十分的豐富,所以在超市中可以看到,很多人都會買蝦,尤其是大蝦便宜的時候,一口氣就會買上好多大蝦回家。

但是蝦肉雖然好吃,一次性買太多若是保存不當,那不就是白白浪費了,所以保存大蝦也是個問題。 今天教大家一些保存大蝦的方法,勸大家別再放冰箱直接冷凍了!學會這3個方法,放半年也新鮮。趕快來了解一下吧!

一、保存大蝦的3個方法

1. 礦泉水瓶保存方法

第一個要說的保存大蝦的方法就是利用礦泉水瓶來保存了。具體做法如下:

第一步,準備一些乾淨的礦泉水瓶,然後將大蝦用水清洗一下,一個一個地塞入礦泉水瓶中, 直到塞得差不多不要太滿為止。

第二步, 給礦泉水瓶中灌滿水,再適當地加入一些食鹽,把礦泉水的瓶子蓋緊。

第三步, 將裝有大蝦的礦泉水瓶放入冰箱冷凍室直接保存就可以了,這樣做放半年都還新鮮。

小貼士:密封的礦泉水瓶可以防止水分的流失,還能隔絕冰箱中的細菌和異味,利用礦泉水瓶保存的大蝦可以保存很久,不變質很鮮嫩。

2. 白糖保存方法

第二種保存大蝦的方法就用白糖保存了,具體做法如下:

第一步,準備一個乾淨帶蓋的保鮮盒,然後把蝦用水沖洗一下, 瀝幹水分後放入保鮮盒內。

第二步, 給盒子中放入適量的白糖,拿起保鮮盒抖動幾下,讓白糖和大蝦充分混合在一起。

第三步, 把保鮮盒的蓋子蓋緊,放入冰箱冷凍起來就可以了

小貼士:用白糖保存大蝦,可以防止蝦在冷凍的過程中不會紮堆結冰在一起,而且白糖還具有保鮮作用,可以防止蝦變黑,能最大程度的保留蝦的鮮度,還不會影響口感。

3. 煮熟冷凍保存方法

第三個保存大蝦的方法就是煮熟冷凍的保存方法了,具體做法如下:

第一步,把買回來的大蝦用清水沖洗乾淨, 放到鍋中煮熟。

第二步, 撈出後控幹水分晾涼,然後把涼了後的大蝦放入保鮮袋中。

第三步, 再將蝦放入冰箱冷凍起來就行了。

小貼士:這種方法保存的大蝦在吃的時候很方便,取出來直接就可以進行烹飪了,不需要再次煮熟,因為本來就是熟的。

二、大蝦解凍的方法

前面說完了保存大蝦的方法,大家不妨再跟著我來學習一下對應的解凍大蝦的方法。 第一個就是礦泉水冷凍保存的大蝦,解凍的時候是把瓶子從冷凍室中拿出來放入冷藏室,等一晚上第二天就自然解凍了,第二種用白糖保存的大蝦,可以把大蝦取出來放在乾淨的盤子裡,撒入一些食鹽,大約10分鐘就解凍了。第三種煮熟後冷凍的蝦,無需解凍直接烹飪就可以了。




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