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炸過東西的油別急著倒,油裡丟樣小東西,腥油舊油變「新油」,方法太棒了

lijie123 2022/06/11

摘要:油炸食物相信很多人都喜歡吃,平時在家裡做菜的時候也會炸一些食物,比如炸薯條、炸肉丸、炸魚、炸雞翅等,炸過食物的剩油還能吃嗎?炸過一次的油只要顏色沒有發深,沒有渾濁是可以繼續食用的,不過要儘快用完才行。如果是炸過多次的油就不建議大家繼續使用了,我們都知道炸過剩油裡面會有食物殘渣和味道,直接用剩油炒菜會不好吃,怎麼樣才能讓炸過食物的 「老油」「新油」呢?

今天就教大家一個 「老油」變「新油」的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

首先我們準備一個小碗和一些澱粉,在碗中加入三勺左右的澱粉,再倒入一些清水,澱粉和水的比例大概是1:1,用筷子將它們攪拌均勻即可。

將鍋裡的剩油加熱至三成熱的時候,把調配好的粉糊倒進油鍋裡面去,先不要翻動它,等麵糊炸成型就可以了。

麵糊有很強的吸附性,在油炸成型的過程中,它會吸附剩油裡面的食物殘渣,麵糊炸好後會漂浮起來,你看麵糊上面全是黑色的食物殘渣和髒東西。

最後把炸好的麵糊撈出來就可以了,你看經過這樣處理過的剩油是不是清澈很多呢?老油立馬變「新油」,真實用,把油倒出來就可以繼續使用了。

結束語:看完這個 「老油」變「新油」的小妙招,快速回清,和新油一樣清澈,你學會了嗎?

我們都知道在生活中,使用油煙機的時候,時間久了油煙機盒裡面總會積攢出一些凝固的油,這個油就叫廢油。這個廢油大家千萬不要小看它,在生活中還有很多用途呢,今天一起來看看吧。

家裡的油煙機用了一段時間後,可以看到這個油盒裡面會有很多的油,這些油是比較粘稠的,千萬別小看這個油,其實在生活中還有這幾個用途。首先我們將這個廢油把它倒出來,倒在一個碗中。

第一個用途,防止生銹。其實這個廢油和大家用的食用油是有一定的區別,因為廢油要更加粘稠一些,所以可以作為一種潤滑油的。像這種廢油,我們可以將它塗在金屬上面,例如剪子、螺絲,均勻地塗在這個金屬上面。特別像剪刀,我們用了一段時間就發現非常鈍,中間位置非常緊,那麼塗抹這個油之後呢,剪子會變得更加順手,不再卡澀。

第二個用途就是給花草施肥。和臭雞蛋一樣,這些油雖然是不能食用了,但是可以作為一種肥料,把少許的這個廢油直接倒在土壤中,幾滴就可以,這樣可以給花草提供更好的養分。

第三,像我們家裡這個門呀,合頁處經常會有咯吱咯吱的響聲。這是因為裡面的潤滑劑沒有了,這時我們就可以準備這個廢油。用棉簽蘸取一點,直接塗抹在這個金屬上面,合頁上塗抹後,你會發現這個門不再發出咯吱咯吱的響聲了,可以起到潤滑的作用哦。

好了,今天的分享就到這裡,沒想到這個廢油,還有這麼多用途吧,記得分享給朋友和家人,讓更多人知道,我們下期再見。


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