咖姐美食又和大家見面了，做法簡單，味道美味的奶油泡芙你們喜歡嗎？大家一起來學習做吧！
成品是十二個奶油泡芙的量
詳細步驟如下：
軟化30g黃油
加入25g糖攪拌
加入35g蛋糕粉充分混合
把面團分成12份
放在平底鍋或者托盤里
拿托盤壓平
放進冰箱讓泡芙冷靜冷靜
在平底鍋里煮沸60g黃油、90ml水和1g鹽
關上火，將60g蛋糕粉倒入，攪拌均勻
用低火煮20至30秒
把雞蛋打到另一個碗里
當面團變熱時攪拌時將雞蛋倒入五次
把面團放在裱花袋里
然后把它放在烤盤上
烤箱預熱200℃、15分鐘，然后180℃烤20分鐘
把35g糖倒在2個蛋黃里攪拌
加入30g蛋糕粉攪拌
加入6ml香草精和200ml牛奶，混合
150ml奶油和15g糖
把混合物放進鍋里，慢火煮開，攪拌均勻后冷藏
加入涼奶油加入攪打奶油拌勻
攪拌
切口
擠奶油
美味的泡芙蛋糕就做好了
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