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餃子皮加一物,滋養脾胃、保護心臟,很多人竟還不知道!

sweet2021-02-25每日妙招126.000000
春節過去,家裡還剩下好多食材,這可怎麼辦?小編提倡杜絕浪費,節約糧食!所以,今天就教大家怎麼來使用這些食材,做出好吃又健康的新花樣~ 過年期間,幾乎家家戶戶都會購入牛肉。牛肉中富含蛋白質、氨基酸,常

春節過去,家裡還剩下好多食材,這可怎麼辦?小編提倡杜絕浪費,節約糧食!所以,今天就教大家怎麼來使用這些食材,做出好吃又健康的新花樣~

過年期間,幾乎家家戶戶都會購入牛肉。牛肉中富含蛋白質、氨基酸,常吃能 提高機體抗病能力,牛肉還富含 輔酶Q10,能夠保護心臟健康。因此,牛肉也被稱為 「心臟的加油站」

中醫認為,牛肉有 補中益氣滋養脾胃強健筋骨的作用。可治虛損羸瘦,消渴,水腫,腰膝酸軟等症,免疫力低下、貧血以及體寒體弱的人可以適當多吃一些。

用剩下的牛肉,搭配其他的食材,和小編一起來做道美味又護心的小米袋肉蔬吧~

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主要食材

餃子皮/牛肉/彩椒/黃酒/綠茶/洋蔥

烹調步驟

① 包餅

單層餃子皮入鍋幹煎,保持中小火,用鏟子不停按壓四邊,直到餃子皮鼓泡呈空心餅。

② 處理肉

牛肉切片,加入蠔油、醬油、蔥姜水、鹽、蛋清、土豆澱粉上漿抓勻,冷藏醃制5分鐘。

③ 煸炒出鍋

鍋中少油,牛肉煸炒變色加入蔥姜、綠茶水、蠔油、醬油、糖、彩椒、洋蔥炒熟即可。炒好的肉可以夾在小米袋裡食用。

 最終成品  😋😋😋

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