減肥也不委屈嘴巴,分享一道美味家常菜,低脂低卡,大口吃不怕胖

天冷了,人們的胃口變好了,但是運動卻少了很多。就拿我來說,因為怕冷,我沒事就不出門,窩在家裡,一邊追著宮鬥劇,一邊吃著小零食,而薯片,巧克力之類的零食,熱量非常高,不知不覺身上就多出了許多肉肉,長出來的肉肉被厚厚的衣服遮住了,等到稱體重的時候,才發現又胖了好幾斤。

或許女人這一輩子,就不斷地在與長胖和減肥的路上做鬥爭,看到長出來的肉肉,我痛下決心,要戒零食,要多走路多運動。

減肥期間,除了合理的運動,飲食也很重要,卡路里不能超標,也不能因為營養不良導致身體出現各種問題,因此我給自己定下了減脂菜譜,少吃大魚大肉等熱量高的食物,多吃低脂低卡的食物。

今天給自己做的是香菇滑雞片,雞片用的是雞胸肉,雞胸肉是雞身上脂肪和熱量最低的部位,而且雞胸肉含有豐富的蛋白質,食用可以增強飽腹感,是很多健身人士和瘦身者最理想的減肥食材。

雞肉嫩滑低脂,香菇鮮香撲鼻,香菇和雞胸肉的完美搭配,既營養解饞,還不擔心多長肉肉,現在把做法分享給大家

香菇滑雞片

所需食材:

雞胸肉一塊,香菇200g,生薑一塊,杭椒兩個,紅椒一個。

1.準備食材並清洗乾淨,香菇擠一些水分。

2.香菇切片。

3.生薑切絲,青紅椒斜刀切絲。

4.雞胸肉切片,放少許鹽,一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺玉米澱粉,一勺玉米油,少許胡椒粉,拌勻醃10分鐘。醃雞肉的時候,放玉米油可以鎖住雞肉中的水分,炒出來的雞肉嫩滑不柴。

5.鍋中放油,放生薑爆香,放雞片翻炒至斷生後盛出。

6.鍋中再放少許油,放入香菇翻炒,放少許鹽,將香菇炒軟炒出水分。

7.放入雞片翻炒,再放入青紅椒翻炒。

8.翻炒均勻,放適量的胡椒粉雞精就可以出鍋啦!

9.裝盤,低脂低卡,香氣誘人的香菇滑雞片就做好啦!

這是一個低脂菜,也是一個快手菜,幾分鐘就可以做好,裡面放了幾個辣椒,稍微有一點辣,但是特別下飯。

香菇的營養價值也很高,和雞胸肉搭配一起炒,低脂低卡,營養美味,哪怕正在減肥也不要虧待自己的嘴巴,多吃這道菜,大口吃也不怕長肉肉!




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