買雞蛋時,挑紅殼的還是白殼的好?售貨員不小心說漏嘴,別再買錯了

lijie123 2022/05/11 檢舉 我要評論

我們去買雞蛋時,總能看見紅殼雞蛋或白殼雞蛋,這兩種雞蛋哪個雞蛋更好呢?農場老板不小心說漏嘴,要想挑好雞蛋,一定要看好以下4點!

1 看外表

看雞蛋外表主要有3方面,分別是:是否有黑斑、外觀是否完整、大小。

如果雞蛋表面有臟東西,注意觀察。如果是黑斑,那就說明這個雞蛋已經發霉,不應購買;如果只是普通臟東西,那麼不影響。

如果雞蛋外觀不完整,有裂痕或者破碎,也不應購買。

較大的雞蛋是土雞蛋,較小的雞蛋是初生雞蛋。初生雞蛋腥味淡,適合老人、孕婦等。主要看個人選擇,兩者都可以買。

2 晃一晃

買雞蛋的時候,記得用手搖晃一下,如果雞蛋內部液體有流動的感覺,說明是新鮮雞蛋。反之,不新鮮,不推薦購買。

3 聞一聞

如果雞蛋聞起來有一種異味、臭味,那麼不要購買。這種味道說明雞蛋已經變質,不適宜食用。

4 摸一摸

雞蛋表面如果粗糙,那麼說明這個雞蛋很新鮮。如果雞蛋表面非常光滑,那麼很有可能是人造雞蛋或二次加工雞蛋,這樣的雞蛋不要購買!

5 看顏色

雞蛋主要有2種顏色,分別是紅色和白色。顏色不同,是和雞蛋中的棕色原卟啉所含成分多少相關。因此,無論什麼顏色的雞蛋都可以購買,并無什麼差異。

以上就是挑選雞蛋的小訣竅,大家都學會了嗎?有需要的話記得試一試,我們下期見哦!


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