全網種草,又香又脆,口味豐富,顏值高,最新的新年小零食糯米魚

lijie123 2022/05/09 檢舉 我要評論

做烘焙的、做私房的都知道,糯米船有多火爆,今年的風頭還是非常大~

快手好做又好吃,顏值高,口味豐富,耐保存耐運輸.......這些都是糯米船的優勢,也是大家喜歡它的原因。

今年推出了一款寓意年年有余的魚形糯米船,可愛的外形,吉祥的寓意,一定會是今年的新爆款了,小伙伴們,趕緊學起來。

年年有余. 糯 米 魚

小小的魚船形狀有點圓圓的,填滿了豐富的餡料,整個造型更立體可愛。

材料基本都是現成的,煮個焦糖海鹽醬,搭配不同餡料,真的是連三歲小盆友都能搞定的小甜點,我就不信,你們搞不定

我做了兩種口味,海苔米餅搭配肉松,帶一點點的咸味,嘎吱嘎吱脆,非常好吃;還有一種是彩色的谷物圈搭配椰子片,顏值爆表,口感豐富,特別加入的椰子片,特別好吃,五星推薦⭐⭐⭐⭐⭐

糯米船還有一個非常大的優勢,不同于其它烘焙成品,保質期短,需要放冰箱保存,或者郵寄時候容易變形,糯米船的保存方式真的簡單粗暴,隨手密封打包好就可以常溫保存個2周到1個月都沒問題,一點也不矯情,難怪每年私房都賣爆了~

· 制作材料 ·

焦糖海鹽醬(分量9個)

黃油25克

糖15克 水飴15克

海鹽0.5克 淡奶油10克

海苔肉松口味(分量9個)

厚燒海苔米餅30克

肉松30克 芝士粉適量

脆脆香口味(分量9個)

彩色谷物圈30克

椰子片20克 堅果(開心果仁)15克

>>>制 作 步 驟

1、海苔肉松口味的糯米魚

海苔米餅切小丁,加入肉松拌均勻

2、煮焦糖海鹽醬

所有材料倒入鍋里,小火煮至淡淡的焦黃色,就可以離火

3、倒入米餅肉松,拌均勻

4、餡料裝入糯米魚,擺入烤盤,表面撒上適量芝士粉

5、脆脆香糯米魚

彩色谷物圈加入堅果和椰子片拌均勻

倒入煮好的焦糖海鹽醬里拌均勻

裝入糯米魚模具

6、放入提前預熱好的烤箱,150度,烘烤15分鐘

烤好的糯米魚,吃起來,嘎吱嘎吱脆的,大家可以去收聽視訊的聲音,太治愈了~

彩色的糯米魚,顏值爆表,加入的椰子片一下子提起了香氣,加上谷物圈,脆脆香香的,真過癮~

更開心的是,它的搭配花樣非常多,屬于可以自由創作類型,除了上面的兩種口味,大家也可以做最近的新爆款生椰拿鐵~

簡單打包起來,一下子提升了檔次,零售太合適了,私房絕對火爆的!


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