最近我迷上了這早餐,低脂低卡,營養好易飽腹,大口吃肉不怕胖

最近,我愛上了這款早餐:香菇雞肉餛飩,餛飩餡用雞胸肉取代豬肉,裡面加了香菇和胡蘿蔔,皮薄餡大,吃一口,鮮嫩多汁,營養又美味,一次煮上20多個,我都會吃得連湯汁都不剩。

雞胸肉是雞身上蛋白質含量最高,脂肪含量最低的部位,食用雞胸肉營養豐富,飽腹感強,是瘦身人士最理想的食材。這款香菇雞肉餛飩,特別適合瘦身期的朋友食用,多吃也不會擔心長肉,現在把做法分享給大家,喜歡的朋友給家人做起來!

【香菇雞肉餛飩】

所需食材:

雞胸肉一塊,胡蘿蔔半個,幹香菇適量,生薑一塊,蝦皮適量,紫菜適量。

1.準備食材並洗淨,香菇提前泡發。

2.雞胸肉,胡蘿蔔,生薑,香菇切小塊後放料理機中打成碎末。

3.肉餡中放適量的鹽,一勺料酒,一勺生抽 一勺蠔油,一個雞蛋清,一勺橄欖油,一勺玉米澱粉 適量的胡椒粉,沿一個方向攪拌均勻,這樣肉餡就拌好了。

4.取一張餛飩皮,放適量的肉餡,包成自己喜歡的形狀。

5.將餛飩一個個包好。

6.鍋中放清水,水開後放餛飩,餛飩浮起來就熟啦。

7.煮餛飩的時候準備佐料,碗中放適量的鹽,一勺生抽,一勺蝦皮,紫菜,香蔥,一勺橄欖油,再放適量的煮餛飩的原湯。

8.餛飩撈出放入碗中就可以食用啦!

皮薄餡大,味道鮮美,這一碗餛飩都被我吃光了,連湯汁也沒有放過。這樣的餛飩,不僅適合瘦身的朋友食用,老人和孩子也可以吃哦!




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