為啥燃氣灶左邊不能炒菜?聽了灶具安裝老師傅的分析,恍然大悟

我們在買燃氣灶的時候,一旦詢問到雙燃氣灶,很多導購都會開口說,雙燃氣灶左邊是用來煲湯,右邊用來炒菜的,並且還會強調這種觀點。

在我看來,這真的是一個沒什麼依據的觀點,我家的雙燃氣灶都已經用了很多年了,想用左邊炒菜就用左邊,想用右邊就用右邊,依據個人習慣而來的,怎麼會有硬性的要求。

後來我們特意找到一位從事灶具安裝20年的老師傅,問了具體情況,才知道這種說法是怎麼來的?

網上流傳的雙燃氣灶左邊不能炒菜的原因

設計上的原因

在設計上,很多導購員為了凸顯出他家產品與別家的不同,就會用我家燃氣灶在設計的時候,將兩個灶頭的火力做到了不同,右邊的火力會更大,左邊的火力會較小。所以右邊的適合爆炒,左邊適合燉煮。

使用習慣

很多人的使用習慣都是右手拿勺,左手拿鍋柄,因此,當左邊和右邊如果同時出現了一個鐵鍋在炒菜時,左邊的鐵鍋就不好炒菜了,一不小心就會燙傷右手。

避免油污

我們都知道,灶臺上在做飯時油污會特別重,當人在左邊炒菜時,身體會不自覺地往右邊傾,一不小心衣服就會蹭到右邊灶臺上的油漬。而在右邊炒菜就不會了。

看完以上這幾點網上眾說紛紜的觀點,我只想說,完全立不住腳。為什麼呢?我們接著看。

設計問題

我們現在市面上燃氣灶確實有些會設計成兩邊火力不一樣大的模式,但也僅限一小部分。大部分的雙燃氣灶在銘牌的標注下,兩邊火力都是一樣大小。

再說,就算是兩邊火力模式設計的不一樣大,但是小的那一方並不會小到哪裡去,最多也就小個0.5KW左右,根本不影響炒菜的效果。

使用習慣問題

說大部分人炒菜都習慣用右手拿勺,這點也確實沒錯。但是習慣用右手就不代表不能使用左邊灶台了呀。換個角度照樣炒。

主要影響我們到底以左邊灶台為主還是以右邊灶台為主用來炒菜的,應該是以下這幾點。

燃氣灶的擺放位置

一般我們燃氣灶擺放都不會放在窗戶下面,一般就是會橫向設計在窗戶的左邊或者右邊,所以看擺放位置,採光在哪裡,就更加應該在哪邊炒菜,因為光線足,才好注意炒菜程度。

燃氣管的位置

看燃氣管是從窗戶接過來,還是從門外接過來的,燃氣管的位置會影響到上手的操作。

燃氣接入口的位置

一般哪邊是燃氣接入口,哪邊的燃氣就會更加充足,火力也會更猛。

關于弄髒衣物的問題

炒菜本身就是一個苦活累活,不管你在灶頭的哪邊炒菜,只要你不注意,就都會把衣服弄髒。並且,大部分的油污也都是從鍋裡冒出來的較多,記得系好圍裙,戴好袖套即可。

總的來說,廚房雙頭燃氣灶並沒有分左右炒菜,你只要自己習慣,想怎麼炒就怎麼炒,右邊只是相對而言比左邊會舒服一點。




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