為何很多人推崇高纖維食物?好處確實給力,但可惜有些人不宜多吃

如何讓自己的身體更健康更強壯,這是備受大家關注的話題之一。我們都知道身體需要許多種不一樣的營養物質,但具體一點就不甚明朗了,而高纖維卻是大家比較熟悉的一種營養物質了。

高纖維食物是什麼?為什麼會受到大眾的推崇?

高纖維食物其實就是含有豐富的膳食纖維的食物,它並不容易被人體消化,屬于不被消化的糖類物質。

主要有豆類、水果、蔬菜、穀類等,我們經常吃的土豆、大豆、玉米、麥片等都是攝取膳食纖維的主要來源之一。

這樣一類食物為什麼會受到大眾的推崇呢?這要從它們的好處講起。

高纖維對人體有許多好處,首先,它可以潤腸通便。膳食纖維具有可發酵性,能夠讓腸道內的糞便膨脹增加人的便意,有利促進腸胃蠕動,從而治療便秘。同時還可以促進結腸中的益生菌成長,抑制腸道中的有害菌群活力和增生。

也可以調節血糖的作用。膳食纖維可以延長腸道吸收葡萄糖的速度,從而降低血糖水準、減慢胰島素反應,對于預防2型糖尿病有非常積極的作用和明顯的效果。對于血糖高的人可以多攝入,幫助血糖調節平衡。

還能幫助我們控制體重。膳食纖維體積大但能量密度比較低,容易造成人體飽腹。在多項研究資料中,膳食纖維能夠有效的促進胃對碳水化合物的吸收,延長食物在胃部的時間,讓人不容易感到饑餓。如果想要減肥,多吃富含高纖維的食物准沒錯兒,不過一定要注意選擇的時候要選擇低糖的高纖維食物比如芹菜、玉米、燕麥片等,如果吃含糖量高的高纖維食物,對于減肥並沒有多大作用,有時候還可能會增加肥胖。

另外也可以預防疾病,比如結腸癌、心血管疾病、乳腺癌、膽結石等。根據研究表明,膳食纖維可以有效的吸附膽汁酸、脂肪、膽固醇等進行結合,促進激素的正常分泌與作用,有效的抑制人體中存在的一些病變發生,對防癌具有積極作用。

此外還有維護口腔健康的作用。膳食纖維含有豐富的纖維素,能夠鍛煉口腔肌肉、促進牙齒咀嚼、清除牙縫污垢,能夠促進口腔健康等,對于美白牙齒也有一定的積極作用,因此在飯後半小時可以選擇食用水果,來幫助維護口腔健康。

高膳食纖維有這麼多的好處,許多人都覺得可以多吃,或者誰都可以吃,其實這是一種錯誤的觀念。每個人都不一樣,一定要根據實際情況進行選擇。

高纖維食物好處有很多,但不適合所有人對于身患食管和胃部疾病的人群而言,不適合吃高纖維食物。高纖維食物對人體吸收鈣、鐵都有明顯的阻礙作用,並且腸胃功能差的時候,高纖維食物會進一步加重腸胃的負擔,更難以吸收營養,對患者而言還容易引起腹脹痛的情況。

對于身患慢性腸炎、腸粘連、慢性腹瀉的患者,也是不適合吃高纖維食物的。高纖維食物會讓患者體內對脂溶性維生素、無鹽類等營養物質的吸收,讓患者無法得到足夠的能量,反而會加重患者情況。

對于要做腸道手術的患者,也是不適合吃高纖維食物的。高纖維食物會降低腸道對食物的吸收,讓食物長時間滯留在腸道內,讓腸道不夠清潔,特別是做腸鏡需要服用藥物,如果服用還可能造成感染,影響對腸道的觀察和手術。

對于腸胃消化能力差的老年人,對膳食纖維的攝入一定不要過多。膳食纖維會加劇老年人和消化能力差的人的負擔,讓食物更長期地滯留在人體內,更進一步降低老年人的代謝功能,因此老年人和消化能力差的人都要注意對高纖維的攝入量不能多。

要想健康,選擇合適的營養物質是重要的。許多時候人們因為一種食物具有非常大好處就瘋狂盲目的攝入,也不管身體是否需要,就直接大肆購買然後天天吃,這對身體非常不好。不僅不能起到保護身體健康的作用,反而容易破壞人體內平衡,導致人體更容易患病。適度攝入是保障身體健康的小竅門,不管是什麼好的食物,都一定不要「貪杯」哦。




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