蒜頭作為調味料,剝皮成為了繁瑣的事,今天教你四個方法,一次性能剝好多

 每次剝蒜剝的這個手都好疼,你能教給我一個好方法嗎?剝蒜頭是要講究方法和方式的。其實平常我們剝蒜頭肯定是用指甲蓋來摳。

這種情況下會讓我們的指甲蓋特別痛。其實今天就教給大家幾個快速剝蒜頭的小方法,一起來看看。

我們想要剝蒜頭,肯定是需要把這個蒜頭給分開,分成一半一半。這樣掰成一半一半的之後,我們就可以來進行正常的剝蒜了。像這個蒜頭是有頭和尾的,我們用兩個手捏住頭尾尾的地方,然後往中間擠壓。就會發現這個蒜頭皮,它自己就張開了嘴巴了。當它張開嘴巴之後,我們就順著這個縫隙一下,就可以把蒜頭的皮整個全部剝掉了。這種情況下,我們也不用指甲去摳,特別的方便。

第二個方法是針對這個中心的這種小蒜瓣。因為我們擠壓的時候,它不容易張開口,可以用兩個手,捏住這個蒜瓣,然後來回的扭動一下。在扭動的過程當中,就能夠聽到這個蒜皮破裂的一個聲音。然後,它也可以自動的進行脫落,剩下的用手輕輕一拔它就掉落下來了。這樣剝出來的蒜頭非常的完整,重點是也不需要用手去摳。

第三個方法適合蒜頭量比較大的這種情況。我們先把這個蒜的頭部位置給它切一下。切下來之後,蒜皮有一部分掉落下來了。然後我們需要用這個菜刀使勁的一拍。

拍過之後,蒜頭與蒜皮就會有一定的空隙進行分離,然後輕輕一碰就掉了。像這種情況下,蒜有可能是不太完整的。但是如果我們需要這種蒜末的時候,就特別適合用這個方法了。

第四個方法就是用水來泡一泡,準備一個小碗,把需要剝的蒜頭放到裡面。蒜頭皮本身是非常乾燥的,遇水之後就會吸收大量的水分,從而導致蒜皮慢慢的有褶皺,與這個蒜頭分離。把它浸泡三分鐘,等到蒜頭的表皮有了褶皺之後,就可以很快速的把蒜頭皮給剝掉了。經過這樣一泡,蒜頭的味道也會減少一些,在剝蒜的時候手上也不容易會有一些蒜頭味兒的殘留了,蒜頭也非常的完整。




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