香蕉別再生吃了,試試此吃法柔軟綿密,出爐連吃三,美味不打折

香蕉別再生吃了,試試此吃法柔軟綿密,出爐連吃三,美味不打折。

簡單易做的香蕉蛋糕在家就能做,簡單拌一拌就能烤,新手也會做。香蕉不撐放,很快就熟透了,今天做蛋糕的時候,就想著趕緊消耗下,所以有了這款簡單的香蕉蛋糕。小夥們有吃不完的水果啥的,千萬不要放壞,可以試試做成好吃的蛋糕。這款蛋糕簡單易做,只要把所有食材簡單混合在一起,烤一烤就能吃,組織柔軟又綿密,帶著濃濃的花生香,每次都吃不夠,烤好以後孩子就一搶而空,喜歡吃蛋糕的千萬不要錯過這款杯子瑪芬,新手小白零失敗。

【香蕉瑪芬蛋糕】

【食材】:熟透的去皮香蕉160克,雞蛋2個,牛奶60克,玉米油60克,細砂糖65克,無鋁泡打粉4克,低筋麵粉180克

【製作方法】:

1、準備好所用的食材,分別稱重好重量,花生烤出用剪刀剪碎,白芝麻烤熟。

2、把去皮香蕉放入玻璃碗裡,用叉子壓成泥狀,熟透的香蕉很輕鬆的就能壓成泥。

3、把雞蛋、玉米油、牛奶、細砂糖一起放入香蕉泥裡。

4、用手動打蛋器攪打拌勻至糖融化,油脂和牛奶完全混合成一體。

5、把低筋麵粉和泡打粉,用粉篩篩入香蕉糊糊裡。

6、把麵粉和香蕉糊糊,攪拌均勻,無乾粉無顆粒狀態,優酪乳狀的糊糊,烤箱預熱上下管180度。

7、把拌好的香蕉糊糊,倒入尖嘴杯子裡,然後倒入紙杯裡,八分滿即可,表面撒上花生碎和白芝麻。沒有尖嘴杯子的可以用裱花袋,直接用盆倒入滴落的時候不方便。

8、把烤盤裡的杯子,放入烤箱中層,烘烤30分鐘左右,表面裂開,顏色金黃即可。

9、烤好的瑪芬蛋糕,出爐後放冷卻架上冷卻後就可以吃了。

10、噴香美味,好吃停不下來。

1、這款配方的糖量不算多,不是很甜,不建議再減少了。

2、烤箱溫度和時間,可以根據自家烤箱脾氣適當調整。

3、表面的果仁,還可以用杏仁、核桃、開心果等,自己喜歡的果仁來代替。

4、關于泡打粉,瑪芬蛋糕的膨脹泡打粉起很大作用,無鋁泡打粉是由鹼性材料和不含明礬的酸性材料一起組成,以澱粉為填充劑的白色粉末。無鋁泡打粉是符合國家GB2760關于烘烤類食品用泡打粉的相關標準,在適合用量裡面使用是不會有什麼危害的。




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