麵粉里加1盒優酪乳,不用烤不用炸,好吃不上火,出鍋全家人搶著吃

教你用優酪乳做早餐,清香鬆軟,入口即化還補鈣,兒子早餐就饞它!

優酪乳松餅需要準備的食材:優酪乳、雞蛋、麵粉、白糖

具體做法:

第一步:碗內打入兩個雞蛋,加一小勺白糖,甜度根據自己口味掌握,個人覺得稍微加一點,能中和掉優酪乳的酸味,只剩奶香味,味道更棒。

第二步:接著加入一大勺麵粉,倒入一小盒優酪乳,(優酪乳是成板的那種,一盒有100克,最普通的原味優酪乳)不要用過厚的優酪乳,無法調成麵糊。

第三步:用筷子順著一個方向不停攪拌,攪至沒有麵粉顆粒變成稀麵糊就停止,醒發5分鐘。如果麵粉不小心加多了,繼續加點優酪乳調節,切記不要加水。

第四步:平底鍋預熱,不需要加油,鍋熱後調成最小火,(鍋一定要燒熱,否則會粘鍋,還有一定要最小火,全程都是小火烙,不然特別容易糊)不要用電餅鐺,因為松餅很薄,電餅鐺的溫度不適合。用勺子舀入麵糊,勺子要慢慢倒入鍋中,直接倒成圓餅形狀,圓不圓就看您的技術了,做松餅最難的就是這一步了。

第五步:烙至一面定型,用鏟子翻個面,伴隨著奶香味越來越濃鬱,兩面金黃裝盤盛出。需要著重注意的是,全程火候一定要控制好,如果覺得溫度過高,可以先關火,只要溫度控制好了,保證都能做成功。

一共做了兩大盤,這樣就能看出松餅很薄了,做好的同時豆漿也打好,一頓簡單營養的早餐就完成了,優酪乳和豆漿都有很好的補鈣作用,特別適合孩子吃。每次做優酪乳松餅兒子都能吃撐了,幾天不吃就饞得慌,就是這麼好吃。

優酪乳松餅不但香軟還很Q彈,對折都折不斷,比現在流行的蛋糕還要好吃,家裡有優酪乳的快試試這個做法吧,保證吃一次就上癮。




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