瓶裝奶,盒裝奶,袋裝奶,該怎麼選?營養師:差別很大,別選錯了

家門口每天配送的鮮奶,早已成為了一代人的回憶!如今,隨著生活水準的不斷提高,有機奶,優質奶,鮮牛奶,都能信手拈來!根據《中國膳食指南》的推薦,牛奶是人體獲取營養的最佳來源!從早期的高溫滅菌常溫奶,再到低溫滅菌的巴氏奶,牛奶的種類以及品牌都在國內高速發展中!國人在喝牛奶這件事兒上的選擇越來越多!

大家都知道牛奶含有豐富的 蛋白質,鈣元素,以及人體所需的多種微量元素。這喝牛奶好大家都知道,但問題就在于,很多人從來就沒買對過!

超市里的 瓶裝奶,盒裝奶,袋裝奶,我們應該怎麼選?巴氏奶和常溫奶選哪一種?脫脂奶和全脂奶哪種更適闔家人!為此小簡特意查閱大量資料,發現這幾點的差別很大,為了家人身體健康,您可千萬別選錯!

1:首先要記住一點,不管是盒裝的還是瓶裝的,或者是袋裝的,一定要選擇生牛乳製作的,這才算得上是純牛奶!

瓶裝牛奶最大的優點是,可以避免牛奶受空氣的污染,還能阻止風味的擴散!缺點是容量比較大,開封后保存不當極易造成變質!如果不能短時間內喝掉,還是建議大家不要買這種!

盒裝牛奶,一般來說盒裝牛奶的包裝都是採用的「紙,鋁,塑」6層複合利樂包裝,能有效地阻止空氣,細菌,以及紫外線的污染。就算是不加任何防腐劑也能保存半年!無論口味還是攜帶都是比較好的,建議大家選購這種。

袋裝牛奶,大家都知道牛奶很怕光線的照射,尤其是透明包裝的牛奶,因為其特性光照後會產生大量的醛類,酮類,蛋氨酸亞碸……這些物質都能破壞牛奶的營養以及口味,不利于保存!其實,這是商家為了減少成本推出的牛奶,小簡不建議大家選購這種牛奶!

2:常溫奶和巴氏奶,該選哪一種?常溫奶一般來說是一個月到一年的保質期,經過滅菌後會破壞少量的維生素,保留了大部分蛋白質和鈣!巴氏奶,保質期通常都比較短,一般來說只有幾天,這種牛奶損失的維生素比較小,其營養和口感保留得比較完整。

3:全脂牛奶和脫脂牛奶,應該怎麼選?

想要得到這個問題的答案,就要首先弄明白,什麼是 全脂奶,什麼是脫脂奶?全脂牛奶是指未經過加工處理的牛奶,其營養物質如蛋白質,脂肪,鈣,大部分物質都在。就像平時我們喝的xx純牛奶一樣,就是全脂牛奶!

脫脂牛奶,就是經過處理後,將牛奶中的脂肪去掉了,就是脫脂牛奶!其實,隨著脂肪一起被脫掉的還有其它營養物質。這種牛奶比較適合特定的人群飲用,比如減肥人士,或者肥胖或者,有某種疾病的人群!

這兩種牛奶作何選擇,大家根據自身條件選擇就可以!不過小簡還是建議大家選擇全脂牛奶!不管是營養還是口感都是最棒的!

4:喝牛奶的正確姿勢!很多人都說飯前不能喝,睡去前不能喝!其實這都是謬論,大家記住嘍,純牛奶大家隨時可以喝,不管是飯前還是飯後,早上還是晚上,想喝隨時都可以!但大家要記住一點,每次飲用的量不要超過300ml,開封后儘量一次喝完!




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