6款零食做法,學會不用買,0添加0失敗,給家人吃更放心

今年春節不串門不聚餐,正好在家裡做點好吃的!分享6款零食做法給大家,學會了不用買,0添加0失敗,給家人吃更放心。這6款零食都是用水果和蔬菜做成的,健康又美味,非常適合孩子吃。喜歡的朋友們,趕快試做一下吧!

1、【金桔果脯】

具體做法:500克金桔洗淨,對半切開,去籽後放入鍋中,加入200克冰糖和500克清水,開大火煮20分鐘左右,轉小火繼續煮至糖漿濃稠,關火。烤盤上鋪油紙,擺上金桔,烤箱預熱,100度中層上下火烤80分鐘左右,取出,裹上一層薄薄的糖粉即可。

2、【糖霜山藥豆】

具體做法:300克山藥豆搓洗乾淨,放入蒸籠中,大火蒸10分鐘,出鍋晾乾表面的水分。鍋裡倒入60克清水和100克白糖,開中小火加熱,時不時攪拌一下,糖漿濃稠時,轉小火,挑起糖漿,呈線狀滴落時,立馬關火,快速攪拌10秒,倒入山藥豆翻拌均勻,再加入適量熟白芝麻,繼續翻拌,山藥豆上裹滿糖霜,即可出鍋。

3、【胡蘿蔔果脯】

具體做法:500克胡蘿蔔去皮洗淨,切成厚片,放入鍋中,加入150克清水和150克冰糖,開中小火煮至糖漿濃稠,轉小火,不停翻拌,直到胡蘿蔔上開始出現糖霜時,關火,繼續翻拌,胡蘿蔔上全部裹滿糖霜,即可出鍋。

4、【五香鹵花生】

具體做法:500克花生搓洗乾淨,一個個捏開,放入鍋中,加入適量八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽,倒入適量清水,攪拌均勻,開小火煮20分鐘即可。

5、【蜜棗】

具體做法:800克冬棗洗淨去核,用叉子在冬棗表皮刮一遍,再放入鍋中,倒入適量清水,大火煮10分鐘,撈出再清洗一遍。鍋裡倒入1300克清水,加入400克白糖,開大火,煮至白糖融化,放入冬棗煮開後,再轉中火煮40分鐘,糖漿濃稠時,轉小火,繼續煮幾分鐘。烤盤鋪上油紙,擺上冬棗,烤箱預熱,100度中層上下火烤180分鐘即可。

6、【糖炒板栗】

具體做法:板栗洗淨,在凸起的那一面,劃一個十字,放入鍋中,倒入適量清水,加入一勺白糖和一勺玉米油,開中火煮幹水分,轉小火,翻炒出糖的焦香味,即可出鍋。

這6款營養美味的小零食,大家喜歡嗎?自己在家試一試,會有意想不到的驚喜哦!



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