瘦身期也能任性吃的菜,有葷有素,低脂低卡,常吃想胖都難

今天做了一道低脂菜,有葷有素,但是熱量非常低,瘦身期間也可以大口吃,而不擔心會多長肉肉。

這道低脂菜就是蘆筍炒雞丁,雞丁我選用的是雞胸肉。現在我們來說說蘆筍,蘆筍是世界十大名菜之一,它的嫩莖中富含蛋白質,維生素和礦物質及人體所需的多種微量元素,其中硒的含量非常高,蘆筍具有低糖,低脂肪,高纖維的特點,特別適合瘦身期的人士食用。

雞胸肉也是低脂肪低熱量的食物,雞胸肉富含蛋白質,食用雞胸肉有很強的飽腹感,從而可以減少其他食物的攝入,達到瘦身的目的。

蘆筍搭配雞胸肉一起吃,瘦身效果會更好,這道菜有葷有素,好吃解饞,哪怕是減肥期也可以大口吃,不用擔心長肉肉。

蘆筍炒雞丁

所需食材:蘆筍350g,雞胸肉一塊,大蒜三瓣,生薑一塊,小米椒三個(沒有可以不放)。

步驟一:準備食材並洗淨。

步驟二:蘆筍切去老的部分,切刀切段。

步驟三:生薑大蒜切丁,小米椒切圈。

步驟四:雞胸肉切丁,放適量的鹽,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺食用油,一勺澱粉,適量的胡椒粉拌勻,醃20分鐘。

步驟五:鍋中放清水,放一小勺鹽,一勺食用油,水開後放入蘆筍,水再次開後撈出蘆筍,放清水中浸泡。

步驟六:鍋中放油,放大蒜,生薑,小米椒爆香,放入雞丁翻炒斷生。

步驟七:放入蘆筍翻炒。

步驟八:放一勺蠔油,適量的鹽翻炒。

步驟九:放雞精,翻炒均勻即可出鍋啦!

步驟十:裝盤,營養美味,低脂低卡,好吃不長肉肉的蘆筍炒雞丁就做好啦!

您學會了嗎?這道菜低脂低卡,營養又美味,瘦身期的朋友不要錯過哦!

美食小貼士:

1.醃制雞胸肉的時候,在裡面加一勺食用油,可以鎖住水分,炒出來的雞胸肉鮮嫩不柴。

2.蘆筍比較嫩,不要焯水時間過長,水再次開後就可以撈出。




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