買五常大米:切記別只挑貴的買,牢記這4點,正宗五常大米帶回家

都知道五常大米好,價格貴,尤其是買的人也多。所以,一些不良商家用其它地區產的大米「冒充」五常大米,這便是今天要和大家分享的內容!買五常大米,切記別只挑貴的買,牢記下麵這4點,保准你能吃到正宗的五常大米!

一、買米不看價

想要吃到正宗的五常大米,切記不能看價格!有的朋友認為:五常大米這麼有名氣,價格肯定是越貴就越真;也有的朋友趁著商家做活動時,購買三五塊錢一斤的五常大米。

其實,無論是 高價也好,低價也罷,基本 都是商家為了迎合咱們顧客的心理活動所設置的。因為, 價格高的大米,真不一定就是正宗的五常大米,而價格低的百分百是「假」的五常大米!所以,買五常大米時,首先不要管價格的高低。

二、觀外形

大家一定要記住,五常大米的外形是長形的,一般來說,每一粒米的規格大約長度是6毫米左右,寬是2.8毫米,厚度也是1.9毫米。顏色是清白透亮,稍微有點淡淡的灰色。

注意: 五常大米是長形,不是細長,這點非常的重要!這就是我為什麼說它的外形是長形的,而不說成細長形,二者有很大的差別!這也是五常大米的主要外在特徵之一!其次,也要 注意,它的顏色是清白略帶一點灰色,而不是發白,純白!

所以,如果見到外形是細長、粗短以及碎米等此類型的大米,不是說不好吃,而是說這樣的大米,一定不是正宗的五常大米!切記不要聽銷售員如何說,畢竟買的沒有賣的精!只要不符合五常大米的特點,不要買就對了!

三、看標識

國家對于大米有著嚴格的術語和定義,以及大米的分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則,甚至對包裝、標籤、儲存和運輸也都有著相應的標準!所以,不同種類,不同規格的大米,其產品的執行標準是不一樣的! 國家強制性的標準是GB/T1354,意思是說這是符合國家標準的普通質量的大米。

小貼士:GB是國家強行推行的標準,企業必須執行,且產質量量最低要達到國家制定的標準;而GB/T是國家推薦標準的意思。

優質的五常大米,它的執行標準是GB/T19266,代表的是國家推薦標準,國家地理標準。如果我們觀察大米的外形、顏色符合五常大米的特徵,那麼,在包裝上再看一看它的執行標準,如果是GB/T19266,那麼則說明是優質的五常大米!

為什麼說是優質的呢?因為,五常大米也有普通的,要知道,不是所有種出來的米都是優質的,也會有質量一般的,但也是五常大米。一般這種米會標注GB/T1354。所以,買五常大米的時候,切記要看看它的執行標準,千萬別用高價錢買到普通質量的大米!

四、蒸與嘗

根據以上3點買回家的大米,如果還不確定它是不是正宗的五常大米,那麼最好的方法就是蒸一鍋嘗一嘗!優質的五常大米,在蒸煮的過程中,誘人的米香味就會滿屋飄香!蒸熟之後,每一粒大米都泛著一層油光,入口糯韌適口,真的是又香又糯又滑溜,而且回味無窮!

不僅如此,優質的五常大米在蒸熟之後,具有「空碗不掛糧,剩飯不回生」的特點。一碗米飯吃完之後,不會有米粒掛在碗壁上;普通的米飯放涼後,要麼變得口感較硬,要麼變得很粘,而五常大米放涼後則更加的香軟清甜!如果買回家的五常大米符合這些特徵,那麼恭喜你買到正宗的五常大米了!




用戶評論