生薑難貯藏易發霉?奶奶教我這樣做,放上很久都新鮮

生薑是我們家裡面經常會用到的一味食材,但是每次的用量都很少,而一買又是一大塊,所以經常只用了一點點,它就發霉了。而它發霉或者長毛了之後,是萬萬不可食用的,對于身體的傷害很大。那麼有沒有什麼比較好的方法能夠保存它呢?下面就來教大家幾個非常實用的方法吧。

第一:清水加食鹽

首先生薑把它買回來之後,我們先把它沖洗一下,有非常多的泥。這會讓它非常潮濕,不利于它的儲藏。清洗乾淨之後,我們在一個碗裡面加上兩勺食鹽,然後再倒上一點清水。

把它放進去浸泡一下,這樣可以起到一定的殺菌功效,浸泡大概20分鐘的樣子。我們再把它取出來,用紙巾將它的水分給擦乾淨,然後晾一下,晾至完全乾燥。

我們再把它給切成一個個的小塊,這樣做的原因是因為使用起來會非常方便,每次要做菜的時候就取一小塊就可以了。接著我們再用保鮮膜將生薑給層層的包裹起來,這樣做可以防止它的水分流失,讓它保持新鮮的狀態。

而且我們將它的表面都清洗過一遍之後,也不會那麼容易腐爛,然後我們就可以把它放在比較乾燥的地方,比如一些乾燥的紙盒子裡面,或者放在冰箱裡面。

第二:盆栽

還可以把它當作一種盆栽給栽種起來,放在比較鬆軟的土裡面,然後澆上一點水。尤其是一些已經發芽了的生薑,我們把它栽種起來,它可以很長一段時間都保持新鮮的狀態,甚至久了之後還會長出新的生薑。

看到這裡大家都學會了怎樣保存生薑了嗎?家裡面的生薑發霉了,是萬萬不可食用的,一定要快點丟掉。所以我們一定要學會正確的保存方法,不要等它發霉了再來說可惜。學會了的朋友可以趕緊去試一試哦!




用戶評論