​天冷了最愛這份早餐,低脂低糖,營養飽腹,吃完全身都暖和了

冷冷的天,最喜歡吃熱乎乎的早餐,來一碗營養美味的湯麵,熱乎乎,既飽腹又暖身暖胃。

對于減肥期的我來說,既想吃飽吃暖和,還想低脂低熱量,吃得飽飽噠還要不長肉肉,因此我常吃這份早餐:茄汁雞蛋蕎麥面,濃濃的番茄汁,配上雞蛋和蕎麥面,滿滿的一大碗,連湯汁都可以喝光光。

很喜歡番茄酸酸的味道,不管是煮面還是煮湯,我都喜歡放兩個番茄,它味道立馬就會變得不一樣。番茄的熱量特別低,100g番茄的熱量是19大卡,而且番茄還富含維C,吃番茄還有美白的效果呢!

蕎麥面的熱量比較高,100g蕎麥面的熱量是339大卡,它主要卡路里來源是碳水化合物占比高,不過蕎麥面雖然熱量高,但是它糖分含量非常低,吃蕎麥面不會堆積糖分,所以糖尿病人可以把蕎麥面作為主食食用。

而且蕎麥面除了富含膳食纖維,其他的營養成分也很高。很多減肥人士會把蕎麥面當作減肥食材。

蕎麥面吃起來口感不那麼細滑,甚至還有點粗糙,但是蕎麥面很勁道,搭配番茄和雞蛋,既營養,還不會長胖,我的早餐就喜歡吃這樣的麵條,熱乎乎的,暖心暖胃。

【番茄雞蛋蕎麥面】

所需食材:

雞蛋兩個,番茄兩個,蕎麥面一小把,香蔥一根。

1.準備食材,並清洗乾淨。

2.番茄去皮切丁。

3.鍋中放橄欖油,打入雞蛋,煎兩個太陽蛋。

4.用鍋中的底油,放蔥花爆香,放番茄炒出番茄汁,倒入適量的清水,大火燒開。

5.放一小把蕎麥面,蕎麥面比較勁道,比普通的麵條需要多煮一會。

6.放適量的鹽,一勺生抽,一勺蠔油。

7.撒上香蔥就可以出鍋啦!

8.濃濃的番茄汁,特別酸爽開胃,這樣一碗麵條,連湯汁都要喝光光!

這樣一份早餐,讓我吃得飽飽噠!全身也都暖和了,寒冷的秋天,別忘了給家人做上一份愛心早餐,暖心暖胃!

今天的美食就分享到這裡,祝朋友們健康快樂!




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