保存大白菜時,最忌直接放地上,菜農教您3個土方法,放1年也新鮮

天氣越來越冷了, 大家的火鍋、爐子有沒有安排上呢?這天氣一涼,最想念的還是奶奶在院子裡種的大白菜,個個白白嫩嫩,爽脆多汁,可惜現在在城裡都吃不上了。但是大白菜依舊是小編在冬天最喜歡的蔬菜。今天上超市看到我們這的白菜,便宜得只需要5毛錢一斤,喜得小編二話不說直接叫服務員打包10斤。

通常買回來的白菜大家都說如何保存的呢?是不是直接放在地上就不管不顧了呢?這樣我們的大白菜沒兩天就會發黑腐爛,那正確的方法怎麼是怎麼處理的呢?今天小編就把這個奶奶私藏「傳男不傳女」的保存白菜的絕活分享給大家,讓您一個冬天都不愁沒有大白菜吃。

方法一:適用于北方或者家住農村的朋友們。我們在自家農村的院子找一處背陰的地方,然後挖個一米深大坑先鋪上草再把白菜放在裡面,最後在上面附上一層稻草或是爛棉被,這樣保存我們的白菜,包您一個冬天都不會爛噢!因為偶們的白菜怕熱不怕冷,保存大白菜最佳保存溫度是0~3度。像北方的冬天比較寒冷,直接放在戶外晾著也是可以很好的保存我們的白菜的噢!

方法二:適用如果居住在樓房的朋友們。首先我們將買回來的白菜挑選一下,將發黃、爛掉的葉子去除掉,接著將大白菜根部朝南放在太陽下曬3-4天,將我們白菜葉子中藏的水汽曬乾,之後再找一個紙箱,上面前後左右都挖上2公分左右的洞,再將白菜放進去後封口,放置陰涼通風處。這裡需要注意的是,千萬不能放在有暖氣的屋子裡,這樣會讓我們白菜受熱腐爛,建議大家可以放在曬不到太陽的窗臺或者一個小屋子裡,這樣才能讓我們的白菜保存的時間更長噢!

方法三:適用于購買數量比較少的朋友們。白菜的個頭一般都比較大,在買個三五顆白菜吃不完時,又應該怎麼保存呢?這時有些朋友就會說直接放冰箱不就好了?可是放在冰箱的大白菜,我們發現它2-3天就會壞掉了,這是不得不過上天天吃白菜的日子。那正確的方式應該是怎麼樣呢?首先還是同樣先將我們的白菜上面腐爛發黃的葉子不要;再在碗中倒入19°左右的白酒和食用鹽混合;接著用手指蘸取白酒和鹽,將白菜根都均勻地塗抹上;最後再用保鮮膜包裹就大功告成啦!這時我們的大白菜無論是放進冰箱或者放在陰涼通風處都說可以的噢!

老百姓常說:「蘿蔔白菜保平安」,所以在這個乾燥的季節,大家可以多吃一些白菜及時為我們的身體補充水分。好啦,今天的內容到這裡就結束了,如果對您有幫助的話,別忘了給小編點個贊噢!也歡迎在評論下方留言關于更多保存白菜的好方法噢!關注我,下期內容更加精彩。




用戶評論